24.03. vinocentral zu Gast: Weinprobe – Alternative Weine

Tasting mit Yookgroß Dienstag, 24. März 2015, 19 bis 20.30 Uhr Zurück zur Natur? Alternative Weine 8 nach 7 – Tasting mit Yook im Café Rodenstein Teilnahmegebühr 25 € Teilnehmerzahl auf 12 Personen begrenzt, Online-Buchung unter www.vinocentral.de Ort: Café Rodenstein, im Hessischen Landesmuseum Darmstadt, Friedensplatz 1, 64283 Darmstadt Zurück zur Natur? Alternative Weine Öko-Wein, biodynamischer Wein, Naturwein, Orange Wine, Amphorenwein … Schlagworte, die seit Jahren vermehrt durch die gesamte Weinwelt geistern und manche Gemüter noch immer heftig in Wallung bringen. Obwohl diese Begriffe ganz unterschiedliche Weintypen und Philosophien bezeichnen, steht dahinter doch meist ein und derselbe Grundgedanke: Wein soll ein möglichst wenig manipuliertes, natürliches und auch nachhaltiges Produkt sein. Dafür verzichten immer mehr Winzer in Weinberg und Keller auf synthetische Hilfsmittel oder wenden sich uralten Produktionsverfahren zu. Was bewegt sie dazu, im Risiko-Geschäft Weinbau freiwillig noch größere Risiken einzugehen? Oder entgegen aller betriebswirtschaftlichen Vernunft Weine zu erzeugen, die eher polarisieren als zu popularisieren? „Esoterik“ oder „Marketing-Gags“, sagen die einen – „zukunftsweisend“, „spannend“ und „innovativ“, sagen die anderen. Am Dienstag, dem 24. März, ist die Weinexpertin Yook im Café Rodenstein zu Gast. Als Studentin der Internationalen Weinwirtschaft an der Hochschule Geisenheim und Mitarbeiterin im Wein- und Spezialitätengeschäft vinocentral am Darmstädter Hauptbahnhof geht sie ganz unideologisch an die Sache heran und klärt im Rahmen ihrer Weinprobe „8 nach 7 – Tasting mit Yook“ auf, was hinter den Begriffen tatsächlich steckt. Anhand von acht Weinen und den Geschichten ihrer Produzenten nähern sich die TeilnehmerInnen gemeinsam der alternativen Weinwelt und lassen zunächst mal den Gaumen entscheiden, was er davon hält. So wird das Thema auch auf gar keinen Fall zu trocken. TeilnehmerInnen der Weinprobe erhalten im Anschluss an die Weinprobe eine Woche lang im vinocentral 10 % Einkaufsrabatt auf die an diesem Abend vorgestellten Weine. Teilnehmerzahl auf 12 Personen begrenzt, Online-Buchung unter www.vinocentral.de